Scialatielli alla boscaiola

Name: Scialatielli alla boscaiola
Prep time: 13 min
Cook time: 29 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Per 4 persone; g di scialatielli; g di funghi champignon freschi; g di piselli; g di speck; g di prosciutto crudo; litro di salsa di pomodoro; busta di panna; Mezza cipolla; Sale q.b.; Olio q.b.; Vino bianco per sfumare

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Presentazione

Gli scialatielli alla boscaiola sono il piatto preferito del mio papà, mia mamma se vuole renderlo felice, si mette ai fornelli e gli prepara questo gustoso piatto!
La preparazione è semplice, ma il risultato è strabiliante.
Lo consiglio come piatto domenicale quando volete ottenere un risultato ad effetto col minimo sforzo.

Buon lavoro.
Baciiiii 😘 😘

Ingredienti Necessari

Per 4 persone
500 g di scialatielli
300 g di funghi champignon freschi
100 g di piselli
100 g di speck
100 g di prosciutto crudo
1 litro di salsa di pomodoro
1 busta di panna
Mezza cipolla
Sale q.b.
Olio q.b.
Vino bianco per sfumare

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Preparazione

Far rosolare olio e cipolla, quando sarà dorata aggiungere lo speck e il prosciutto crudo, poi sfumare col vino bianco ed aggiungere i piselli ed i funghi. Dopo qualche minuto, aggiungere la salsa di pomodoro, la panna ed aggiustare di sale. Lasciar cuocere un'oretta.
Mettere l'acqua sul fuoco, quando bolle versare gli scialatielli o se preferite anche un altro tipo di pasta, scolare e condire con il sugo alla boscaiola.
Buon appetito!