Riso e verza

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Ingredienti

Per 4 persone:
600 g verza
70 g Riso
70 g Pancetta a piacere
Uno spicchio di aglio
Olio QB
Pepe o peperoncino a piacere
1 Sedano
1 Carota
Sugo di pomodoro una tazza
Scorzette di parmigiano a piacere

Dolci pensieri culinari

Oggi ricetta della tradizione: riso e verza preparato secondo la ricetta di mia nonna. Un piatto gustoso e leggero da provare subito. Correte sul nostro sito:"Le ricette di Magrì" a leggere la ricetta. Buona giornata a tutti!

Procedimento

Soffriggete aglio,olio e pancetta, quando dorato aggiungete la verza tagliata sottile. Aggiungete un po' d'acqua, la carota, il sedano ed il pomodoro. Aggiustate di sale, quando la verza è cotta, calate il riso e completate con le scorzette di parmigiano. Portate a cottura ed impiattate. Buon appetito!

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