Polpette con sugo fresco

Stampa la ricetta per averla sempre con te:

Presentazione

Buon pomeriggio a tutti!
Avete già pranzato??? Per noi oggi un bel sugo fresco preparato con dei dolcissimi pomodori (come si vede nella storia!) che mio zio ci ha portato stamattina e che ha colto nel suo orticello. Come non immergere in questa pentola piena di sugo fresco delle gustose polpette preparate da mamma??? Che goduria! Vi ho fatto venire fame, vero??? Buon weekend a tutti! Baci

Ingredienti Necessari

Per 10 polpette:
500 g di carne macinata
1 fetta di pane
Latte per ammorbidire il pane
Sale, pepe, prezzemolo q.b.
Formaggio grattugiato q.b.
2 uova
Aglio q.b.
Olio q.b.
Sugo fresco q.b.

Strumenti Utili

Pubblicità: Comprando i prodotti tramite il nostro link, ci permetterai di guadagnare una piccola percentuale.

G3 Ferrari G20062 Linea Bilancia da Cucina Ciotola 2L Inox Vedi su Amazon

Girmi IM90 Macchina Per La Pasta Acciaio INOX Vedi su Amazon

Kenwood KMX750WH KMIX Impastatrice Planetaria con Ciotola con Manico in Acciaio 5L Vedi su Amazon

Taglia Patate in Acciaio Inox, Accessori per Friggitrice Vedi su Amazon

Affettatrice Verdure Multifunzione con Maniglia Girevole, 3 Lame Inox 430 Intercambiabili Vedi su Amazon

Tortiera Ciambella di Alluminio 24 cm Vedi su Amazon

Rotoli da pasticceria anti adesivi regolabili con dischi regolabili e marcatura di misurazione + tappetino da cottura in silicone Vedi su Amazon

Lagostina Tortiera Apribile con Cerniera e Due Fondi 26 cm e Stampo Plumcake Vedi su Amazon

Preparazione

Innanzitutto preparate il sugo e fatelo cuocere.
Preparate le polpette: in una ciotola fate ammorbidire il pane con del latte tiepido, poi strizzatelo e mescolatelo con il sale, il pepe, il prezzemolo, il formaggio grattugiato, l'aglio ed un uovo. Infine aggiungete il macinato. Formate le polpette,friggetele. Fatele scolare e poi immergetele nel sugo. Lasciate cuocere per un'oretta. Servite a tavola! Buon appetito!