Crostatine salate senza burro con crema di peperoni
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Presentazione
Buonasera a tutti!
Oggi vi proponiamo queste deliziose crostatine, senza burro, un impasto leggero e friabile che si sposa benissimo con la crema di peperoni. Piacciono davvero a tutti. Provare per credere!
Ingredienti Necessari
per 4 crostatine
240 g farina 00
50 ml olio evo
50 ml acqua
1 uovo
3 g sale
per il ripieno
1/4 peperone tritato
200 g ricotta fresca
sale, formaggio grattugiato q.b.
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Preparazione
In una boule mescolate la farina con l'olio, l'acqua, il sale. Iniziate ad impastare ed infine aggiungete l'uovo. Preparate il ripieno mescolando la ricotta con il formaggio grattugiato, il sale ed infine il peperone cotto al forno, spellato e tritato. Dividete l'impasto in 5 parti e tenetene da parte una, vi servirà per per formare le strisce coprire le vostre crostatine. Riempite il fondo dello stampo con l'impasto, farcite con il ripieno e coprite con le striscioline come mostrato nel video. Infornate a 180 gradi per 20 minuti. Sfornate e servite a tavola. Buon appetito!
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