Scialatielli con crema di gorgonzola e noci

Buonasera a tutti!

Finalmente è arrivato il mese di dicembre, il mio mese preferito in assoluto di tutto l'anno! Sarà perchè arriva il mio compleanno, sarà perchè arriva Natale, ma la magia di questo mese per me è ineguagliabile. Omaggiamo il caro dicembre con questi deliziosi scialatielli con crema al gorgonzola e noci, un piatto poco natalizio certo, ma che ha tanto il sapore di casa, di intimità perché è un piatto che mangio da sola con la mamma. In famiglia solo io e lei amiamo il gorgonzola, tutti gli altri lo snobbano con piacere a causa del suo sapore intenso e deciso, caratteristica che invece me lo fa amare. Ebbene si, il gorgonzola o si ama o si odia! E voi, da che parte state? Lo amate o lo odiate? Non vi resta che provare questo delizioso piatto, la sua consistenza e la sua cremosità vi stupiranno.  Baci