La piadina senza strutto

La piadina è una specialità dell'Emilia Romagna ormai diffusa in tutta l'Italia. Oggi vi propongo la ricetta della piadina rivisitata che prevede l'olio al posto dello strutto. L'impasto è veloce, non è necessaria la lievitazione ed il risultato è squisito e leggero. Una volta cotte, non resterà che farcirle come più vi aggrada: la classica è con l'inimitabile squacquerone ma potete anche utilizzare prosciutto, salame, speck, wurstel e patatine, ma lasciatemelo dire con la mortadella non ha paragoni! Troppooooo buona, forse sarà che mi piacciono le cose super saporite,ma credo che quando una cosa si fa, si debba fare bene o no? E voi cosa ne pensate? A voi che gusti piacciono? Fatemi sapere! Ed ora mani in pasta!
Buon lavoro! Baciiiii 😘 😘