Impasto per gli scialatielli

Stampa la ricetta per averla sempre con te:

Presentazione

Se siete stufe/i dei soliti impasti, non perdete tempo e provate a preparare in casa l'impasto per gli scialatielli. Si tratta di un impasto semplice e saporito. Dopo aver ricavato i vostri scialatielli, potete condirli come piu gradite. Noi ve li proponiamo in abbinamento ad uno squisito sughetto preparato con il pesce spada come potete vedere qui. Mani in pasta!
Buon lavoro! Baciiiii 😘 😘

Ingredienti Necessari

250 g di farina di grano duro
150 g di farina 00
1 uovo
125 ml Latte
30 g di parmigiano
1 cucchiaio di olio evo
Sale q.b.
Prezzemolo tritato q.b.

Strumenti Utili per questa Ricetta

Pubblicità: Comprando i prodotti tramite il nostro link, ci permetterai di guadagnare una piccola percentuale.

G3 Ferrari G20062 Linea Bilancia da Cucina Ciotola 2L Inox Vedi su Amazon

Girmi IM90 Macchina Per La Pasta Acciaio INOX Vedi su Amazon

Kenwood KMX750WH KMIX Impastatrice Planetaria con Ciotola con Manico in Acciaio 5L Vedi su Amazon

Stendino Per Pasta Vedi su Amazon

Westmark Brocca dosatrice in vetro 0,5 litri adatta a microonde, resistente alle temperature, manico ergonomico Vedi su Amazon

Preparazione

Su una spianatoia versare la farina a fontana, al centro versate il latte, l'uovo, il parmigiano, l'olio, il sale ed il prezzemolo.
Amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio.
Fate riposare circa trenta minuti, dopodiché stendete la sfoglia e ricavate i vostri scialatielli.
Con l'aiuto di un coltello tagliate delle striscioline, quando saranno pronte cuocetele nell'acqua bollente, scolatele e conditele a piacere. Buon appetito!