Icona ricetta Ricette di pizze e rustici di Magrì



La pizza Ŕ il vero cuore dell'Italia. Non a caso Ŕ vestita dei tre colori della bandiera italiana: il rosso del dolce pomodoro San Marzano, il bianco della "succosa" e genuina mozzarella di bufala, il verde del fresco e profumato basilico. La pizza Ŕ in assoluto il mio piatto preferito e qui nel mio sito non potevo che riservarle un posto d'onore, inserir˛ man mano sempre pi¨ ricette, vi spiegher˛ come mia madre ha dato vita al lievito madre, come lo rinnova e come fa il pane in casa. Insomma un p˛ di pazienza e vi sveler˛ i nostri segreti. Baciii

Qui troverete tutte le ricette ed i segreti per prepare: l'impasto della pizza, il casatiello, il danubio, le montanarine, il migliaccio, il pane fatto in casa, i panini, le piadine ed i vari ingredienti con cui farcire le pizze.


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