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Crostatine con crema alla nutella e granella di nocciole

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Ingredienti

Per circa 16 crostatine:
280 g di farina
140 g di burro
140 g di zucchero
1 uovo
2 tuorli
Una bustina di vanillina
Un pizzico di sale


Per la crema alla nutella:
100 ml di panna
100 ml di latte
2 tuorli
350 g di nutella
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
Granella di nocciole q.b.

Dolci pensieri culinari

Buongiorno 🤗🤗🤗 e buona domenica a tutti! Oggi io e mamma vi proponiamo queste gustose crostatine alla nutella e granella di nocciole che abbiamo preparato domenica. Dopo quelle alla crema, non potevano mancare queste con crema alla nutella...davvero buonissime! Da provare assolutamente! 😁😁😁 Buona giornata a tutti! 😍😍😍😘

Procedimento

Impastate la farina e il burro a temperatura ambiente aggiungete i due tuorli e l'uovo intero lo zucchero la vanillina e il pizzico di sale impastate il tutto avvolgente nella pellicola e mettete in frigo. Ora procedete con la preparazione della vostra crema: in un pentolino mescolate bene i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete la farina ed infine la panna ed il latte caldo. Portate a cottura. Dopodiché aggiungete la nutella quando la crema è ancora calda.Togliete l'impasto dal frigo, dividetelo in tanti pezzetti.
Negli stampi per crostatine, precedentemente imburrati ed infarinati, stendete la frolla, bucherellate con una forchetta e coprite con la carta forno e fagioli per evitare che si gonfino troppo. Infornate a 180 gradi per 25 minuti circa. Regolatevi sempre in base al vostro forno, mi raccomando! Sfornate, lasciate raffreddare, coprite con la crema alla nutella e decorate con la granella di nocciole. Servite a tavola! Buon appetito!


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