Il pub pizzeria “Don Quixote”, sito a Teano, città di risorgimentale memoria storica, in via XXVI Ottobre, è un’ottima location per trascorrere piacevoli serate in compagnia degli amici, tra una chiacchiera e una risata, davanti a una pizza o un panino e un boccale di birra, immersi in un’atmosfera spagnoleggiante che richiama, fedelmente al nome, gli antichi personaggi della letteratura cervantina.
Dotato di posti a sedere anche all’esterno, il “Don Quixote” offre un locale interno diviso in più sale, con arredamenti in legno e pareti sulla tonalità del rosso pompeiano che contribuiscono a rendere l’atmosfera calda e accogliente. Per ingannare l’attesa, resa non eccessivamente lunga dall’efficienza dello staff di sala, è possibile usufruire del servizio bar predisposto all’entrata del pub. Variegato il menu, anch’esso in tema con i sapori spagnoli, che spazia dai primi come la classica paella alla Valenciana, tagliatelle al ragù di cinghiale e gnocci caserecci serviti in tegamino, ai secondi a base di carne come il pollo De Toledo o il Puente Genil, preparato con spiedini di salsiccia e provola. Per chi, invece, volesse assaporare i gusti forti e decisi della cucina spagnola, il menu offre anche piatti tipici come la Quesadillas, una schiacciata spagnola farcita di ortaggi grigliati, ragù e formaggio fuso o la patatona rellena, patata scavata ripiena di melanzane, porchetta e formaggio fuso. Per coloro che vogliono, invece, attenersi ai nostri gusti tradizionali, ampia scelta offre anche il menu pizze, di cui è possibile seguire la preparazione grazie al fatto che in una delle sale c’è l’isola dove i pizzaioli impastano e infornano con amore e professionalità le loro “creazioni”, di cui consigliamo la classica margherita con mozzarella di bufala e la marinara. Per quanto riguarda i panini consigliamo di assaggiare il Ronzinante, una squisita ciabatta farcita con prosciutto crudo e abbondanti fette di mozzarella di bufala su letto di maionese. Squisiti piatti, dunque, preparati con prodotti di ottima qualità e a prezzi accessibili, al punto tale che resistervi sarebbe, per rimanere in tema, inutile e vano come Don Chisciotte che combatteva contro i mulini a vento!
