Recensione della cornetteria “ Dulcis in fundo” a Scauri
La cornetteria “Dulcis in fundo”, sita a Scauri, in via I. Balbo n. 27, nasce dall’intraprendenza e fantasia di due ragazzi, Filippo e Gianluca, che hanno deciso di fare di un angolo di Scauri, già luogo di villeggiatura per eccellenza, anche meta dei più golosi. Il grazioso locale, dotato anche di qualche posto per una breve sosta, è accogliente, fresco, giovane e, appena entrati, gli occhi spaziano tra i ripiani della vetrina dove soffici bombe e fragranti cornetti attendono di essere farciti con i più svariati gusti dettati dalla vostra golosità. Non solo cornetti e bombe, ma anche crepes, graffe, muffin, torte, semifreddi, yogurt, paste dolci e, per i gusti più sfrenati, cornetti fritti farciti con crema pasticcera, nutella e tanto altro, il tutto preparato e servito con entusiasmo e professionalità. Noi ci siamo attenuti al classico cornetto con crema chantilliy, fragrante al punto giusto e abbondantemente farcito, giusto per iniziare, ma sicuramente ritorneremo per assaggiare anche i gusti più arditi. Ideale, dunque, come suggerisce il titolo latino, per concludere una cena con buon dolce o, semplicemente, per far felici i golosi con una piacevole merenda, nella cornetteria “Dulcis in fundo” “lasciate ogni speranza (di desistere), o voi che entrate!” e, sempre rimanendo in tema dantesco, avrete un posto assicurato nel “girone dei golosi”!